خواص خوراکی‌هاگوشت ها

خواص و طبع جگر سفید در طب سنتی

غذائیت جگر سفید بسیار اندک و هضم آن به کندی صورت می‌گیرد.

طبع و خواص جگر سفید در طب سنتی

در طب سنتی، خواص و مزاج شش (جگر سفید) این گونه بیان شده است که :

  • مزاج آن گرم و تر است.
  •  به پیشگیری از پوکی استخوان و رشد استخوان‌ها  کمک می‎کند.
  • غذائیت جگر سفید یا ریه بسیار اندک و هضم آن به کندی صورت می‌گیرد.
  • آب پز آن، خوب نیست ولی کباب آن به شرط آنکه قبلاً در سرکه خوابانده باشند کم ضرر است.

بهترین نوع شش چه نوعی است؟

شش بره و بزغاله از سایر انواع ریه بهتر است و برای بیماران تب‌دار خوردن آن جایز است و همچنین برای بیمارانی که از خوردن گوشت ممنوع می‌باشند و هوسخوردن گوشت دارند، اجازه داده می‌شود که آن را به صورت کباب و از قسمت‌های اطراف و بی‌رگ و ریشه آن مصرف کنند.

مصرف زیاد آن برای چه افرادی مضر است و چه عوارضی در پی دارد؟

جگر سفید برای افراد سرد و تر مضر و مصرف زیاد آن شامل عوارض زیر است:

  • زیاده روی در مصرف آن، باعث آسیب به معده می‌شود.
  • شش دارای چربی کمی است اما مدامت در مصرف آن، بالا رفتن چربی و کلسترول خون را به دنبال دارد.
  • در برخی از افراد موجب بروز دل پیچه، اسهال و استفراغ می‎گردد.

مصلح جگر سفید چیست؟

دارچین، شکر سرخ یا سفید مصلح ضرر و بهبود دهنده خواص و مزاج شش هستند.

 

برای آگاهی از خواص و مزاج غذاها می توانید به قسمت لیست مزاج غذا ها مراجعه نمایید. در لیست مذکور مزاج تمام غذاها ذکر شده و می‌توانید با مراجعه به آن و البته شناختن مزاج خود، غذاهای مناسب با مزاجتان را انتخاب کنید.

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
۰ (۰ رای)

مشاوره دکتر طبایع

همراهان گرامی طبایع می توانند برای تشخیص مزاج و انجام مشاوره تخصصی به لینک زیر مراجعه نمایند...

ورود به سامانه

فروشگاه محصولات سالم

برای خرید محصولات سالم و طبیعی طب سنتی به فروشگاه کنجد زیر نظر سایت طبایع مراجعه نمایید...

فروشگاه کنجد

اپلیکیشن جامع طبایع

برنامه موبایل اندروید طبایع با امکانات بسیار آماده شد! جهت آشنایی با اپلیکیشن و دانلود به لینک زیر بروید...

دانلود برنامه
درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
0 (0 رای)

نوشته های مشابه

یک دیدگاه

  1. سلام
    اگه دارچین و سرکه و پیاز رو همراه جگر بره نرینه استفاده کنیم، در حالی که مزاجمون گرم و خشک هست، مشکلی برامون پیش میاد؟
    چطور باید رفعش کنیم؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *