دستور پخت نوعی خورش فسنجان
مواد لازم گردوی چرخ شده نصف لیوان مغز بادام خام چرخ شده نصف لیوان پیاز کوچک ۱ عدد سیب زمینی ۱عدد هویج ۱عدد رب انار ۱ قاشق غذاخوری شیره انگور یا عسل ۳ قاشق غذاخوری سر صاف پودر سماق ۱...
صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع خورش در طب سنتی آشنا خواهید شد.
دستور پخت خورشت پسته
خواص این خورش طبیعت گرمی دارد و برای فصل های سرد سال مناسب است. مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. خوردن پسته نیروی...
دستور پخت خورش شش انداز گردو
خواص گرد هم آمدن گردو، کنجد، تخم‌مرغ، پیاز و شیره انگور در این خوراک، از آن غذایی بسیار مقوی فراهم می‌آورد. این غذا برای تقویت قوای عمومی بدن و نیرومند کردن قلب، مغز و کبد بسیار سودمند است و به‌ویژه...
دستور پخت خورشت کدو سبز
توصیه ها تا سه روز، هر روز به جای صبحانه، ناهار و شام مصرف شود. نکته مهم این است که این غذا باید برای هر وعده، همان زمان، پخته و میل شود و نباید برای وعده بعد از باقیمانده آن...
دستور پخت خورش به آلو
خواص خورش “به” مقوی هضم و خوش‌بو کننده دهان است. مقوی روده ها است. موجب بهبودی حافظه می‌شود. خوردن آن در مادران باردار موجب کاهش ویار، بهبود هضم و به روایتی زیبایی فرزند می‌شود. مواد لازم گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم...
دستور پخت قُبُرمِه
خواص این غذا برای کسانی که طبع آن ها تر است مناسب است چرا که تری را گرفته و مانع از بیماری های می شود ولی برای خشک مزاجان مناسب نخواهد بود چون خشکی زیادی می آورد. ابخره (بخارات) در...
دستور پخت خورش فسنجان بادام
در این پست قصد داریم تا غذایی بسیار مناسب با نام فسنجان بادام را به شما معرفی نماییم. در ادامه با خواص و طرز تهیه خورشت فسنجان بادام آشنا خواهید شد. خواص فسنجان بادام یک غذای بسیار گرم و تر...
دستور پخت خورش کنگر
خواص کاهش بی‌اشتهایی کاهش حالت تهوع کاهش نفخ و مشکلات گوارشی حفاظت از کبد مواد لازم گوشت خرد شده پیاز ساطوری کنگر تیغ گرفته و خرد شده نعنا و جعفری ساطوری آب غوره نمک و فلفل و روغن روش پخت...
طرز تهیه خورشت هویج
خواص مزاج معتدل خون ساز ملیّن مفید برای تصفیه خون مفید برای کبد مواد لازم (برای 4 نفر) زعفران آب شده : به میزان لازم هویج : چهار عدد بزرگ گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ روغن کنجد : به...
خورشت مطنجن بره
خورش مطنجن بره خورشی مربوط به عهد صفویه که در مراسم ها و مهمانی های خاص با نان و هم با برنج سرو می شده است. خواص خورش مطنجن بره مقوی و مغذی خونساز محرک قوه باه و درمان ضعف جنسی...
طرز تهیه آب دوغ خیار
خواص آب دوغ خیار اشتها را باز می کند و براحتی هضم می شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می کاهد. به موجب آن...
دستور پخت خورش کرفس با نعناع و جعفری
خواص گرم و تر خون ساز تقویت امور جنسی مقوی بدن مفید برای سوداوی مزاج ها مفید برای فصل زمستان مواد لازم ساقه کرفس خرد شده : شش پیمانه روغن کنجد : به میزان لازم پیاز خرد شده : یک...