کوکو

مواد لازم (برای ۶ نفر): سبزی (تره- جعفری- شوید- نعنا) ۳۰۰ گرم سیب‌زمینی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد…

مواد لازم: گوشت ران بره یا گوساله که زیاد چرب نباشد _ نیم کیلو پیاز درشت _ ۱ عدد تخم…

مواد لازم: اسفناج خرد شده ۴۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه…

مواد لازم: پاغازه ۵/۰ کیلو گرم آرد ۱ الی ۲ قاشق پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۴ الی ۵ عدد…

مواد لازم: مرغ ۱ کیلو و ۲۵۰ گرم یک عدد تخم مرغ ۸ عدد پیاز سرخ کرده ۲تا۳ قاشق مربا…

مواد لازم: سیب زمینی یک کیلو تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد بیکینگ پودر یا جوش شیرین یک قاشق چایخوری…

پوکورا یکی از غذاهای محلی استان خوزستان است که بسیار ساده و خوشمزه است، این غذا در واقع نوعی کوکو…

مواد لازم: سیب زمینی آب‌پز ۵۰۰ گرم ماست ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد زعفران…

مواد اولیه: سیب‌زمینی متوسط: پنج عدد تخم‌مرغ: چهار عدد شکر: یک پیمانه آب و گلاب: یک پیمانه زعفران: به میزان…

مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده و آرد نخودچی: از هر کدام ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ: چهار عدد نمک، فلفل و زردچوبه:…

پکوره، پاکوره یا پاکورا یک پیش غذای هندی و خوشمزه است که میان عرب ها هم جایگاه خوبی دارد به…

مواد لازم: برنج ۳ پیمانه پلوپز سیب زمینی کوچک پخته شده ۱ عدد گوشت چرخ ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد متوسط…

مواد لازم : لوبیا سبز خرد شده ۴۰۰ گرم هویچ خرد شده ۱۰۰ گرم (۲ عدد متوسط) سیب زمینی خرد…

مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز متوسط دو عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم…

مواد لازم کدو: سه عدد متوسط تخم مرغ: ۳ عدد سیر: یک حبه پودر سوخاری: دو قاشق سوپخوری نمک و…

مواد لازم سیب زمینی: ۳ عدد بزرگ پیاز: ۱ عدد تخم مرغ: ۱ عدد زردچوبه و نمک و فلفل دستور…

موادر لازم برای ۴ نفر: سبزی کوکو (تره، جعفری، شوید، گشنیز و کمی شنبلیله) ۵۰۰ گرم تخم مرغ (سفیده و…

مواد لازم: بادمجان: ۵ عدد تخم مرغ: ۴ عدد روغن: ۲۰۰ گرم نمک فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز…

خواص طبیعت این غذا گرم و خشک است، همچنین ملطف اخلاط لزجه، مدر (جاری کننده) بول و حیض و شیر…

خواص حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درمورد خواص کوکوی مرغ اینگونه می گوید که: این کوکو به علت داشتن فسفر، کلسیم،…

متأسفانه امروزه میزان گوشت مصرفی ما ایرانیان، بیش‌ ازحد زیاد شده است. این شامی سنتی، با داشتن لپه و آرد…