44 خاصیت پاپریکا
معرفی پاپریکا پاپریکا یکی از پر طرفدارترین ادویه ها در دنیا می باشد که از فلفل های مختلفی از خانواده کاپسیکوم آنوم (Capsicum annuum) تهیه می شود. فلفل هایی مانند فلفل دلمه ای شیرین قرمز، فلفل چیلی تند، فلفل کاین،...
اصلاح الگوی تغذیه، پایه و مبنای تمام توصیه های طب سنتی ایرانی است. بسیاری از داروها در طب ایرانی مبتنی بر خواص خوراکی ها و مواد طبیعی ساخته شده و بسیاری از پرهیزات پزشکان طب سنتی با شناخت قواعد طبی حول خواص، مزایا و معایب هر یک از خوراکی ها شکل گرفته است. در ادامه با خواص ادویه ها و چای های سنتی در طب سنتی آشنا خواهید شد.
33 خاصیت فلفل کاین در طب سنتی
معرفی فلفل کاین فلفل کاین ( cayenne pepper) یک نوع فلفل از خانواده فلفل های دلمه ای (Capsicum annuum) و گروه بادنجانیان (solanaceae) می باشد با این تفاوت که این نوع فلفل ها باریکترند و طعم بسیار تندی دارند. فلفل کاین...
51 خاصیت جوز هندی در طب سنتی
معرفی جوز هندی یکی دیگر از ادویه های پرکاربرد و پرطرفدار جوز هندی یا گردوی بویا یا جوز بویا یا گوچ هندوک (به انگلیسی: Nutmeg ) است که دانه درخت جوز بویا می باشد. درخت جوز هندی که آن را...
خواص ادویه تندوری در طب سنتی
معرفی ادویه تنتوری ادویه تندوری (Tandoori) ترکیبی از ادویه‌هایی است که امروزه در خیلی از غذاها از این ادویه استفاده می شود و طرفداران زیادی دارد. این ادویه در خیلی از غذاها به خصوص در خورش ها و در ترکیب...
29 خاصیت دم گیلاس در طب سنتی
معرفی دم گیلاس دم گیلاس، همانطور که در مطلبی با عنوان 34 خاصیت گیلاس در طب سنتی بیان کردیم، یکی از بخش های درخت پر فایده و زیبای گیلاس است که در طب سنتی کاربرد زیادی در درمان برخی بیماری...
خواص و مزاج اسپند (اسفند) در طب سنتی
اسپند یا اسفند از دسته گیاهان کاربردی استکه در درمان بیماری‌ها و عارضه‌های گوناگون بسیار مفید است. از این‌رو در این مقاله قصد داریم در خصوص این گیاه آگاهی‌هایی مانند این که خواص اسپند در طب اسلامی چیست و خواص...
خواص و مزاج وانیل در طب سنتی
خواص و مزاج وانیل در طب سنتی تأثیر وانیل بر روی سیستم عصبی و مغز انسان موجب کاهش ترس و واهمه شده، افسردگی را نیز کاهش می‌دهد. کاهنده اشتها بوده و در نتیجه استفاده از آن می‌تواند باعث کاهش وزن...
خواص و مزاج جوز هندی در طب سنتی
جوز هندی یا جوز بویا یکی از گیاهان دارویی مفید به نام انگلیسی Nutmeg است که همیشه سبز می‌باشد. این گیاه دارای میوه و شبیه به درخت نارنج است. جوز هندی که اغلب در مناظق گرمسیر می‌روید دارای خواص بیشماری...
خواص و طبع هل در طب سنتی
خواص و مزاج هل در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. هل از جمله ادویه‌های نشاط آور است. مصرف آن در قالب دمنوش و همراه با سایر جوشانده‌ها و در بعضی غذاها مرسوم است. از...
خواص و طبع نمک در طب سنتی
خواص و مزاج نمک در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. مهم‌ترین نقش نمک اصلاح خوراکی‌هاست. با افزودن مقداری کمی نمک به غذاها از مضرات آنها تا حد بسیار زیادی کاسته می‌شود. نمک طبیعی مضر...
خواص و طبع میخک در طب سنتی
میخک یکی از گیاهان معطری است که دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به‌عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد و حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و...
خواص و طبع گلپر در طب سنتی
خواص و مزاج گلپر در طب سنتی بدین قرار است: مزاج گلپر گرم و خشک است. یکی از معروف ترین گیاهان در طب سنتی برای درمان بیماری های گوارشی به خصوص نفخ محسوب می‌شود. برای بهره بردن از خواص ضدنفخ...
خواص و طبع فلفل سیاه در طب سنتی
خواص و مزاج فلفل سیاه در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. مصرف فلفل بدن را گرم می کند، بنابراین مصرف صحیح آن باعث تأمین حرارت مناسب برای بدن می‌شود. از طرفی مصرف غیر اصولی...
خواص و طبع سیاهدانه در طب سنتی
خواص و مزاج سیاه دانه در طب سنتی بدین قرار است: مزاج سیاه دانه گرم و خشک است و با توجه به گرمی زیاد آن، در گرم مزاج‌ها باید با احتیاط مصرف شود. سیاه دانه سبب گرمی بخشیدن به بدن...
طبع زیره سبز و خواص آن را بهتر بشناسید!
خواص و مزاج زیره سبز در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. زیره سبز نسبت به زیره سیاه عموماً گرمی و خشکی کمتری دارد. از مهم‌ترین و پرکاربردترین خواص زیره سبز، تحلیل بادها و کاهش...
خواص و طبع زیره سیاه در طب سنتی
خواص و مزاج زیره سیاه در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. اگر زیره سیاه را در سرکه خیسانده، سپس بریان کنند، خشک کننده و تحلیل برنده رطوبات اضافی معده است. مصرف زیره با مخلوط...
خواص و طبع زنیان در طب سنتی
خواص و مزاج زنیان در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. خشک‌کننده و تحلیل برنده رطوبات است، به این دلیل برای کسانی که بعد از غذا به نفخ دچار می‌شوند، با مصرف آن درمان می‌شوند....
خواص و طبع زنجبیل در طب سنتی
خواص و مزاج زنجبیل در طب سنتی بدین قرار است: مزاج زنجبیل گرم و خشک است. زنجبیل خشک شده و پودر شده، نسبت به زنجبیل تازه خشکی بیشتری دارد. مصرف کم و مداوم زنجبیل رفع کننده سردی اعصاب است. افرادی...
خواص و طبایع زعفران در طب سنتی
زعفران یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها است که فواید زیادی برای آن ذکر شده است. در این مطلب قصد داریم با خواص زعفران از دید طب سنتی آشنا شویم: خواص و مزاج زعفران در طب سنتی خواص و مزاج زعفران در...
خواص و طبایع زردچوبه در طب سنتی
خواص و مزاج زردچوبه در طب سنتی بدین قرار است: مزاج زردچوبه گرم و خشک است. امروزه به عنوان یکی از پرطرفدارترین افزودنی‌ها در آشپزی بکار می‌رود. از مهم‌ترین خواص زردچوبه رفع گرفتگی‌های کبد است. اگر در غذایی که زردچوبه...
خواص و طبع رزماری (اکلیل کوهی) در طب سنتی
خواص و مزاج رزماری یا اکلیل کوهی در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. رزماری یا همان اکلیل کوهی یکی از بهترین گیاهان در پاکسازی ریه از مواد زائد است. مصرف آن جهت بهبود سرفه‌های...
خواص و طبع دارچین در طب سنتی
ادویه‌ها نقش بسیار مهمی را در پخت غذا و شرینی ایفا می‌کنند. یکی از این ادویه‌های مشهور دارچین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌ها است که خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد....
خواص و طبع خردل در طب سنتی
خواص و مزاج خردل در طب سنتی بدین قرار است: مزاج خردل گرم و خشک است. گرمی و خشکی آن بسیار زیاد است و می‌تواند به عنوان یک داروی بسیار قوی عمل کند. خردل در صورت استفاده صحیح خواص زیادی...
خواص و طبع تخم کافشه در طب سنتی
آیا تاکنون درباره کافشه به گوشتان چیزی خورده است؟ اصلا میدانید کافشه چیست؟ کافشه در واقع یک گیاه دانه دار است که در طب سنتی برای آن خواص بیشماری ذکر شده است. تخم کافشه نیز به تنهایی خواص بیشماری دارد...
خواص و طبع برگ بو در طب سنتی
خواص و مزاج برگ بو در طب سنتی بدین قرار است: مزاج برگ بو گرم و خشک است. برگ آن مدر بول و قاعده آور است. مصرف یک مثقال (نزدیک به چهارم و نیم گرم) از پوست آن سنگ كليه...
خواص و طبع بادرنجبویه در طب سنتی
خواص و مزاج بادرنجبویه در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. تقویت کننده مغز و قلب بوده و سبب تقویت حواس می‌شود. نشاط آور و آرامبخش خوبی است. در درمان مشکلات مغزی که ناشی از...
خواص و طبع اسطوخودوس در طب سنتی
خواص و مزاج اسطوخودوس در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. آرام بخش اعصاب و تقویت‌كننده قوای جسمی، قلب و مغز است. در درمان سردردهای با منشأ سردی مفید می‌باشد. اسطوخودوس جاروی مغز است. یعنی...
خواص و طبع انیسون در طب سنتی
خواص و مزاج انیسون در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. مقوی معده و برطرف‌کننده رطوبت زائد آن است. موجب کمک به هضم بهتر غذاهای سنگین و دیرهضم می‌شود. تحلیل برنده باد است. در افراد...
خواص و طبع افتیمون در طب سنتی
خواص و مزاج افتیمون در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. به تنهایی دفع کننده و مسهل بلغم و سودا و با بنفشه مسهل صفرا می‌باشد. بازکننده انسدادها است. سبب رفع سردی و رطوبت مغز...
خواص و طبع آویشن در طب سنتی
خواص و مزاج آویشن در طب سنتی بدین قرار است: مزاج آن گرم و خشک است. لطيف كننده و هضم کننده غذاهای سنگین و دیرهضم است. برگ‌های خشک شده آویشن یا پودر آن را می‌توان مانند نمک به عنوان ادویه...