طرز تهیه پیس گندله
مواد لازم برای تهیه پیس کنده مازندرانی: آرد کنجد گردو شکر طرز تهیه پیس کنده مازندرانی: برای تهیه پیس گندله باید مواد را مخلوط کرد به این شکل که آرد آسیاب‌شده را با آب، کنجد، گردو و شکر مخلوط می‌کنند...
صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه با طرز تهیه انواع شیرینی در طب سنتی آشنا خواهید شد.
طرز تهیه پیشمه
مواد لازم: شکر ۳ پیمانه روغن جامد ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ عدد شیر یک و نیم پیمانه ماست یک و نیم پیمانه بکینگ پودر ۲ تا۳ قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم (حدود۱۰...
طرز تهیه پولکی
مواد لازم: شکر ۱لیوان کنجد بو داده شده ۲قاشق غذا خوری هل (یم کم) طرز تهیه: برای تهیه پولکی در ابتدا ماهیتابه تفلون رو می زارین کاملا داغ بشه بعد. شکرها رو می‌ریزیم و بهم نمی‌زنیم تا کاملا به اصطلاح...
طرز تهیه بورگ شیرین
مواد لازم برای ۱۵عدد بورگ شیرین: مواد خمیر: آرد سفید ۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه دوغ ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری مواد میانی: پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری دارچین ۱ قاشق مربا...
طرز تهیه برشتوک فندق
مواد لازم: آرد سفید ۵۰۰ گرم پودرقند ۵۰۰ گرم روغن ۳۵۰ گرم فندق مغز شده ۴۰۰ گرم هل ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه: برای تهیه برشتوک فندق روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در...
طرز تهیه بالشتک عسلی
مواد لازم: آب ۱۷۵ لیتر آرد ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری روغن به مقدار لازم روغن جامد ۲۵ گرم عسل و دارچین به مقدار لازم نمک ۱/۴ قاشق مرباخوری طرز تهیه: برای تهیه بالشتک عسلی در ابتدا آرد...
طرز تهیه بالشتک طلایی
مواد لازم: آب ۲/۳ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پودرقند به دلخواه شکلات آب شده به دلخواه عسل به دلخواه کره ۲ قاشق مرباخوری نمک کمی طرز تهیه: برای تهیه بالشتک طلایی در ابتدا آرد،...
طرز تهیه بفه شکری
موادلازم: آرد: یک کیلو روغن جامد: ۴۰۰ گرم آب: به مقدارلازم هل نرم شده :یک قاشق مرباخوری شکروآب وگلاب برای درست کردن شیره روغن برای سرخ کردن: به مقدارلازم طرزتهیه: برای تهیه بفه شکری در ابتدا تمام مواد راباهم مخلوط...
طرز تهیه باقلوای اردبیل
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شیر۱لیوان-ماست ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ بسته آردگندم به مقدار لازم گردو نیم کیلو کره ۴۰۰ گرم نشاسته ۱کیلوگرم پودر پسته (برای تزئین) ۵۰ گرم روغن مایع برای چرب کردن...
طرز تهیه باقلوا گل رز قزوینی
مواد لازم: شیر نصف پیمانه(۸۰ گرم) بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری کره ۳ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد الک شده ۲۲۵ گرم مواد لازم برای داخل باقلوا: پودر پسته...
طرز تهیه باقلوای ارمنی
مواد لازم: آب (مواد لازم شربت) ۳ پیمانه آبلیمو (مواد لازم شربت) ۴ قاشق سوپ خوری پودرجوز هندی ۱/۲ قاشق چای خوری خمیر فیلو ۴۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق سوپ خوری شکر ۱ پیمانه شکر (مواد لازم شربت) ۱/۵ پیمانه...
طرز تهیه بژی
مواد لازم: آرد مخصوص نان سنگک ۳/۵-۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری رازیانه ۲ قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم روغن حیوانی ۱/۳ پیمانه زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر ۱ پیمانه...
طرز تهیه برساق لکی
مواد لازم: آرد ۵۰۰–۴۰۰ گرم شیره انگور یا شکرسرخ ۱۰۰ گرم شیر یک لیوان تخم مرغ یک عدد پودر رازیانه نصف قاشق سوپ‌خوری پودر دارچین ۲ قاشق سوپ‌خوری هل ساییده شده یک قاشق مرباخوری گلاب یک تا ۲ قاشق غذاخوری...
طرز تهیه برساق
مواد لازم: شیر یک لیتر شکر یک لیوان تخم مرغ یک عدد آرد حدوداً یک کیلوگرم روغن جامد یک قاشق غذاخوری نمک و زرد چوبه مقدار بسیار کم روغن سرخ کردنی یا جامد بمیزان لازم طرز تهیه: برای تهیه برساق...
طرز تهیه باقلوای سه رنگ قزوین
مواد لازم: پودر بادام یک کیلو پودر قند نیم کیلو پودر پسته وپودر قند ۲۵۰ گرم (۲۰۰ گرم پودر پسته و ۵۰ گرم پودر قند) آرد سفید گندم نیم کیلو تخم مرغ ۱ عدد هل ۲ قاشق غذاخوری آب نیم...
طرز تهیه باقلوا
مواد لازم: زرده تخم مرغ ۲ عدد روغن آب کرده ۲ ق. س کره یا روغن حیوانی ۱۰۰ گرم شیر ۲/۱ پیمانه آرد به میزان لازم بیکینگ پودر ۲/۱ ق. م مواد لازم برای شربت باقلوا: شکر نیم کیلو آب...
طرز تهیه باسلوق
مواد لازم: پودر نارگیل ۱۵۰ گرم مغز گردو ۱۰۰ گرم روغن مایع یک قاشق چایخوری آب سرد دو لیوان گلاب نصف لیوان شکر ۲۰۰ گرم نشاسته ۱۰۰ گرم طرز تهیه: برای تهیه باسلوق در طب سنتی ابتدا در یک ظرف...
طرز تهیه بادام سوخته
مواد لازم: بادام نیم کیلو شکر ۷۵۰ گرم طرز تهیه: برای تهیه بادام سوخته ابتدا بادام و شکر را مخلوط کرده در ظرفی می‌ریزیم و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آب داخل آن می‌ریزیم. روی آتش می‌گذاریم. گاهی بهم می‌زنیم...
طرز تهیه انگشت پیچ
مواد لازم: شکر 1 کیلو سفیده تخم مرغ 3 عدد جوهر لیمو 1/8 قاشق چایخوری آب به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر طرز تهیه: برای تهیه انگشت پیچ ابتدا شکر را در ظرف مورد نظر ریخته ، و...
طرز تهیه اریس
مواد لازم: شیر: ۲ پیمانه شکر: نصف پیمانه کاکائو: نصف پیمانه کره:۲۵ گرم خلال پسته: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه اریس همه مواد را با هم مخلوط کنید و داخل یک قابلمه ترجیحاً لعابی یا مسی بریزید، بگذارید...
طرز تهیه اغوزکنا
مواد لازم: آرد کنجد گردو شکر زرده تخم مرغ طرز تهیه برای تهیه اغوزکنا در ابتدا آرد آسیاب‌شده را با آب، کنجد، گردو و شکر مخلوط می‌کنند و به‌صورت خمیر درمی‌آورند. این خوراکی به دو شکل تهیه می‌شود؛ ابتدا این‌که...
طرز تهیه آبنبات قیچی
مواد لازم: شکر: ۱ کیلو روغن: ۱۰۰ گرم آب: ۱ پیمانه زعفران: به مقدار دلخواه طرز تهیه: برای تهیه آبنبات قیچی در ابتدا شکر را در آب ریخته و حرارت داده تا آب آن تمام شود و خمیر بدست آید،...
طرز تهیه لوز نارگیل زعفرانی
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم زعفران آب شده : به میزان لازم گلاب : به میزان لازم هل : به میزان لازم پودر نارگیل : چهار پیمانه روش تهیه برای تهیه...
طرز تهیه حلوا
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم گلاب : چهار قاشق غذاخوری شکر قهوه ای : سه پیمانه زعفران آب شده : به میزان لازم آرد سبوس دار گندم : سه پیمانه آب : چهار پیمانه روغن کنجد یا روغن حیوانی : چهار...
طرز تهیه رولت
رولت مزاج گرم و خشک تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم پودر هل : به میزان لازم خرما : 350 گرم پودر نارگیل : 100 گرم مغز بادام : 150 گرم ارده : یک پیمانه روش تهیه برای تهیه رولت ابتدا خرما را از هسته...
طرز تهیه کلوچه با مغز نارگیل
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم پودر هل : به میزان لازم پودر نارگیل : 100 گرم شیر یا آب : یک پیمانه شکر قهوه ای : به میزان لازم روغن کنجد : یک پیمانه آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه...
طرز تهیه کلوچه با مغز گردو
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم پودر هل : به میزان لازم شیر یا آب : یک پیمانه شکر قهوه ای : به میزان لازم روغن کنجد : یک پیمانه پودر گردو : 150 گرم آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه...
طرز تهیه کلوچه با مغز خرما
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم شیر یا آب : یک پیمانه روغن کنجد : یک پیمانه خرما : به میزان لازم گلاب : به میزان لازم هل : به میزان لازم پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری آرد سبوس دار...
طرز تهیه لوز پسته
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم آرد برنج : یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم پسته : چهار پیمانه گلاب : به میزان لازم روش تهیه برای تهیه لوز پسته ، پسته را آسیاب...
طرز تهیه لوز بادام
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مواد لازم شکر قهوه ای یا عسل : به میزان لازم پودر هل : به میزان لازم بادام : چهار پیمانه روش تهیه برای تهیه لوز بادام ، بادام ها را آسیاب می کنیم، سپس...