10 نشاط آور عالی در طب سنتی
امروزه در مواجهه با حجم زیادی از اخبار بد و رویدادهای تلخ، علاوه بر اینکه روح و روان ما آزرده و خش دار می شود بلکه عوارض جسمی جبران ناپذیری نیز به همراه دارد. همانطور که میدانیم غم و اندوه...
لازم است انسان به غذا و نوع خوردن و آشامیدن خود با دیده تحقیق بنگرد. عدم توجه به نوع تغذیه هم صدمات مادی و معنوی و هم صدمات جسمی و روحی جبران‌‌ناپذیری به دنبال خواهد داشت و روند زندگی را تا حدودی دچار اختلال خواهد کرد، طب سنتی ایران مقوله «خوردن و آشامیدن» را به عنوان یکی از اصول ضروری شش‌گانه برای داشتن زندگی سالم معرفی کرده است.
با جوانه‌ها جوان بمانیم! از خواص تا طرز تهیه جوانه‌ها
جوانه‌ها دانه‌های گیاهان خوراکی و مولتی ویتامین‌های طبیعی هستند که اگر اهل مصرف آن هستید که مرحبا بر شما. اما اگر تاکنون از آن‌ها سراغی نگرفته‌اید بهتر است این مطلب را بخوانید و در رویه غذایی خود تجدید نظرکنید و...
بایدها و نبایدها و تدابیر افزایش اشتها در وعده سحری ماه رمضان
سحری چی بخوریم؟ چی نخوریم؟ سحری بهتر است شبیه نهار و شام میل شود یا شبیه صبحانه؟ برای خوردن سحری اشتها نداریم؛ چه کنیم؟ اگر شما هم اهل روزه گرفتن باشید، احتمالاً این سوالات برایتان پیش می‌آید، بنابراین این پست...
17 نکته طلایی در خرید و مصرف شیرینی و آجیل نوروز
آجیل نوروز و مغزهای گیاهی و شیرینی‌جاتی که مخصوص ایام عید و تعطیلات هستند، از کالری و چربی زیادی برخوردارند که در صورت رعایت نکردن الگوی مصرف و زیاده روی در مصرف، به علت کم شدن تحرک، باعث تولید خلط...
6 علت برای این که چرا باید هر میوه را فصل خودش بخوریم!
خواهشاً، هر میوه در فصل خودش خورده شود، حتما می‌پرسید چرا؟ امروزه با توجه به پیشرفت‌های کشاورزی، اکثر میوه‌ها و سبزیجات در تمام فصول سال، در دسترس هستن مانند: توت فرنگی، گوجه فرنگی، انگور و … که در تابستان نوع...
خرما قبل از غذا خورده شود یا بعد از غذا؟
خرما قبل از غذا خورده شود یا بعد از غذا؟! سوال و تیتر جالبی است که شاید هیچ یک از شما به آن فکر نکرده و از خود پرسیده باشید مگر فرقی هم می‌کند! برای رسیدن به پاسخ این سوال...
گردو مصلح هر پنیری نیست!
آیا شما هم همراه همه پنیرها، به عنوان مصلح، گردو مصرف می‌کنید؟ آیا به نظر شما گردو مصلح انواع پنیر با طبع‌های مختلف می‌باشد؟ این سوالی است که امروز در این پست قصد داریم پیرامون آن بیشتر صحبت کنیم. پنیری...
زیره و شوید مصلح برنج برای همه افراد نیست!!!
مصلح برنج مسئله این است! اضافه کردن مصلحات به یک غذا می‌تواند کمک کننده‌ای برای هضم بهتر آن و یا کاهش مضراتی که ممکن است از یک غذا به یک فرد شود، باشد. ولی آیا استفاده از یک نوع مصلح...
تاثیر خوب جویدن غذا بر سلامتی از دید طب سنتی
سبک غذا خوردن ما سال‌هاست تغییر کرده و همزمان با بالارفتن سرعت تکنولوژی، سرعت غذا خوردن‌هایمان هم بالا رفته. در حدی که خیلی از ماها دیگه به غذایی که می خوریم دقت نمی کنیم، چه برسه به اینکه برای خوردنش...
میوه را با پوست بخوریم یا نه؟
میوه ها نعمت های خدادای هستند که در آفرینش این دنیا جز مخلوقات خاص خداوند به حساب می آیند، تا این حد که نام 5 میوه (خرما، انگور، انجیر، انار و زیتون) در قرآن کریم آورده شده. ما زمانی می...
تأمین کلسیم با پودر پوست تخم مرغ !!!
شاید شما در مورد کلسیم پوست تخم مرغ، شنیده باشید یا با سرچ در فضای مجازی با این جملات برخورد کرده باشید که: کلسیم سازی با پوست تخم مرغ با نگاهی به طب سنتی! پوست تخم مرغ، گنج خوراکی که...
برترین قائم مقام و جایگزین شراب از قول بوعلی سینا
در پست امروز قصد داریم قائم مقام شراب را از قول بوعلی سینا برای شما معرفی کنیم؛ در کتاب‌های طب ایرانی، واژه « قائم مقام » درباره یک سری از ترکیبات و داروها به کار برده شده است؛ یعنی اگر...
روغن زیتون، نقطه دود و پایداری آن در برابر سرخ کردن
در این پست قصد داریم در مورد روغن زیتون، نقطه دود و نکاتی که در هنگام پخت و پز با آن بایستی در نظر گرفت با شما صحبت کنیم. طبع روغن زیتون از دیدگاه طب سنتی ایران در مورد طبع...
منو غذای پیشنهادی برای افراد دیابتی
بیماري دیابت از بیماری‌های مزمن نسبتاٌ شایع در جهان است که شیوع آن همواره رو به افزایش می‌باشد و درمان آن بر پایه آموزش، رژیم غذایی، ورزش و دارو استوار است. بنابراین ما در این پست به اصل دوم یعنی...
چه کار کنیم با این همه گرانی! سوء تغذیه نگیریم!
متاسفانه این روزها با بالا رفتن قیمت موادخوراکی به خصوص گوشت و لبنیات و …، قدرت خرید غذایی نزدیک به بیش از 80% مردم کاهش یافته است و خانواده‌ها نگران این هستند چگونه مواد غذایی را تهیه و چه مقدار...
همراه با غذا چی بخوریم و چی نخوریم؟
یکی از بدترین عادت‌های خوراکی این است که همراه غذا، آب، ماست، سالاد، ترشی و … بخوریم! اما الان همه شاکی می‌شید که ای بابا چقدر اینو بخور اونو نخور، پس کنار غذا چی بخوریم تا غذا از گلومون پایین...
هنگام تب، چی بخوریم، چی نخوریم؟
اغلب شما ممکنه در این برهه از زمان به واسطه ابتلا به کرونا، سرماخوردگی حاد، زدن واکسن و … تب رو تجربه کرده باشید، که در این مواقع و نیز در دوره حاد بیماری، مصرف یک سری از خوراکی‌ها برای...
شرایط و میزان آب مصرفی هنگام ورزش از منظر طب ایرانی
یکی از قوانین تغذیه در طب سنتی ایران این است که هنگام ورزش و تحرک نباید آب نوشید. نوشیدن آب هنگام ورزش یا بلافاصله بعد از آن عوارضی را به همراه دارد. در این پست به بررسی این موضوع و...
شکلات تلخ خوبه بخوریم؟
یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای که کمتر کسی می‌تونه از خیر خوردن اون بگذره، شکلاته. انواع گوناگونی از این ماده وجود داره با طعم ها و شکل های مختلف. اما آیا این شکلات ها برای بدن سود دارد یا ضرر؟ شکلات...
معجزه سیر در کرونا
سیر از نظر طب ایرانی در پیشگیری از کرونا کمک کننده هست، مطالعات مختلف هم نشان میدهد که سیر می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بشود و در پیشگیری از کرونا موثر واقع شود؛ این که سیر چه اثراتی می‌تواند داشته...
با این راهکارها، ضررهای بادمجان را به حداقل برسانید!
بادمجان شیرین و رسیده سبزی خوبی است، اگر پرهیز و رژیم درمانی مشخصی ندارید؛ به سفره خودتان گاهی دعوتش کنید و به آن برچسب نزنید که بد و سودازاست و نباید خورد! بادمجان؛ سودازای پرخاصیت بادنجان رسیده سرشار از فیبر،...
به راحتی از حشره زدن برنج و حبوبات خلاص شوید!
شاید برای خیلی از شما این اتفاق افتاده باشد که برنج و حبوباتتان حشره یا شته زده باشد و در آن لحظه ندانید که چه کار کنید، برای خلاص شدن از این حشرات و جلوگیری از آمدن آن‌ها راه حل‌هایی...
چرا کودکم لاغر و بی اشتهاست! چاره چیست؟
این روزها متاسفانه در اکثر خانه‌ها، شاهد کودکان بی اشتها ، لاغر و بدغذایی هستیم که مادرانشان مدام دنبال آن‌ها می‌دوند تا بلکه دو قاشق بیشتر غذا بخورند و گاهی کیفیت را فدای ذائقه کودک می‌کنند (خوردن تنقلات، سوسیس و...
از صفر تا صد زردچوبه
در بین ادویه‌ها، زردچوبه و نمک تنها ادویه‌های مجاز و کم خطر برای اکثر افراد و در همه غذاها هستند، اما این نکته را نباید فراموش کرد که به طور کلی، ادویه به معنی «دوا» است و باید در موارد...
تدابیر و بایدها و نبایدهای مصرف ماهی در طب سنتی
حتماً بارها شنیده‌اید که برخی می‌گویند ماهی سرشار از امگا 3، پروتئین و حافظ سلامتی است و بهتر است همه هفته‌ای دوبار ماهی را در برنامه غذاییشان داشته باشند و یا برخی می‌گویند ماهی طبع سردی دارد و بهتر است...
چه کره‌ای خوبه بخوریم؟ کره گیاهی یا کره حیوانی!
کره از محصولات لبنی است که دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می‌باشد، البته اگر درست و به اندازه مصرف شود، چرا که مصرف زیاد آن نیز عوارض جانبی جدی را برای...
منو پیشنهادی برای صبحانه تابستان
یکی از مباحث مهم اینه که بدونیم صبحانه ما با مزاج خودمون و مزاج فصل و مهم‌تر از اون با شرایط بدنی ما سازگاری داره، الان هم که در فصل تابستان هستیم، باید ببنیم به جز نون و پنیر، چه...
روغن پخت و پز یا سرخ کردنی؟
هر چی که می‌گذره، تحرک‌ها کمتر و زندگی‌ها شدیداً ماشینی میشه! و این نوع سبک زندگی دیگه به ما اجازه نمیده که مطابق سبک زندگی قدیمی‌ها و اجدادمون تغذیه کنیم، اون هم مایی که حتی برای بالا و پایین آوردن...
بهترین نان برای مصرف روزانه چه نانی است؟
امروزه بر سر سفره های ایرانی، نان در کنار غذاها، نقش اول را ایفا می‌کند و حتی برخی برنج را هم با نان می‌خورند، این گونه غذا خوردن مطلوب نبوده و در طب ایرانی به مکرر نخوردن یک غذا، توصیه...
چه مواد غذایی نباید با هم خورده شوند؟
همونطور که مصرف برخی داروها با هم می‌تواند باعث ایجاد تداخل و بروز مشکلات خاص در بدن بشود، مصرف برخی مواد غذایی با هم و در یک وعده غذایی هم مشکل زاست و مصرف اونا در کنار هم منع شده...