طرز تهیه خرما و گردو
مزاج گرم و خشک تعداد نفر محاسبه کن مفید برای خرما و گردو دارای خواصی از جمله: تقویت عمومی، تقویت نیروی جنسی، مفید برای تقویت حافظه و کم خونی مواد لازم خرما : 16 عدد گردو : هشت عدد روش تهیه به...
صفحه اختصاصی سایت طبایع برای معرفی انواع غذاهای سالم و توصیه شده در طب سنتی ایران به همراه ارائه دستور پخت و طرز تهیه هر یک از آنها و معرفی خواص و مزایای هر یک راه اندازی شده است. در این صفحه غذاها در دسته بندی های خوراکی های مناسب وعده صبحانه، دمنوش ها، شیرینی جات، آش ها و سوپ ها، آبگوشت ها، خورش ها و خوراک ها، سالادها، سس ها، شربت ها، انواع کوکو، کوبیدنی ها و انواع پلو قابل مشاهده است.
طرز تهیه ارده و شیره
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مفید برای ارده و شیره مفید برای تقویت عمومی،مغز و اعصاب و حافظه، مفید برای پوکی استخوان و آلزایمر و کم خونی، مفید برای روده ها مواد لازم ارده سبوس دار یا...
طرز تهیه برگه زردآلو
مزاج گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مفید برای مفید برای کم خونی، تقویت بینایی، ملیّن مواد لازم آب : سه لیوان برگه زردآلو : 32 عدد روش تهیه برگۀ زردآلو را شسته و از شب قبل با آب خیس می...
طرز تهیه برگه هلو
مزاج برگه هلو گرم و تر تعداد نفر محاسبه کن مفید برای ملیّن، آرام بخش (به علت وجود بُرم)، مفید برای تقویت امور جنسی مواد لازم آب : سه لیوان برگ هلو : 32 عدد روش تهیه برگه هلو را شسته و...
شربت جلاب نشاط آور و کاهنده استرس
آیا تا کنون نام شربت جلاب را شنیده‌اید؟ شربت جلاب یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که خواص بیشماری برای این شربت خصوصا در روزهای گرم تابستان در نظر گرفته شده است. این شربت از ترکیب گلاب، نبات و زعفران تهیه...
طرز تهیه دمنوش دارچین و زنجبیل و بیان خواص آن
دمنوش دارچین و زنجبیل از دمنوش‌های گیاهی پرخاصیت است که مهمترین خاصیت آن درمان سردی و بلغم از بدن می باشد. این چای گیاهی انرژی‌زا با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان پیشگیری کرده و به درمان درد...
طرز تهیه مربای پوست هندوانه
خواص خاصیت ضد آنتی توکسید موجود در پوست هندوانه دافع سموم بدن بوده و به دلیل مجاورت اشخاص با آلاینده های آنتی توکسید برای بدن مفید است، لذا پوست هندوانه برای کبد، یرقان و دیابت بسیار مفید می باشد. مواد...
طرز تهیه مربای زنجبیل
خواص مربای زنجبیل که به آن زنجبیل پرورده هم می گویند، از زنجبیل تازه تهیه می‌شود. مصرف کم و مداوم زنجبیل رفع کننده سردی اعصاب است. افرادی که مشکلاتی نظیر لرزش دست، سستی و خواب رفتگی اعضا، ضعف اعصاب و...
دستور پخت خورش عناب و بادام
خواص طبع این خورش به دلیل حضور عناصر گرم مانند بادام و گردو عناصر سرد مانند عناب ،رب انار نسبتا معتدل است. این خورش بسیار مقوی می باشد. مفید برای اختلالات جنسی و نازایی ضد بدخلقی دارای خاصیت آنتی اکسیدانی...
دستور پخت آش حلیصه
خواص این آش مقوی و انرژی زا، طبعی گرم و تر دارد، برای جلوگیری از پیری زودرس و رفع یبوست مفید است. مواد لازم گندم یک کیلو نخود یک لیوان پیاز یک عدد قلم گوسفندی یا پاچه دو عدد نمک...
طرز تهیه ماءالشعیر طبی؛ نوشیدنی مناسب تابستان
ماء الشعیر و نوشیدنی مالت نمونه‌ای از نوشیدنی‌های قدیمی است که از دیرباز مورد استفاده مردم قرار می‌گرفته است. استفاده از این نوشیدنی خواص ویژه‌ای را برای افراد به دنبال داشته و سرشار از ویتامین B، آنتی اکسیدان و سایر...
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی
کلوچه زنجبیلی یکی از شیرینی های محلی نقاط مختلف ایران از شمال تا جنوب است و دستورات تهیه متفاوتی را دارد. کلوچه زنجبیلی به علت استفاده از پودر زنجبیل عطر و طعم فوق العاده ای داشته و با در نظر گرفتن فواید...
طرز تهیه مسقطی زعفرانی
شیرینی مسقطی زعفرانی نوعی شیرینی شیرازی است که می‌تواند یکی از دسرهای خوشمزه ویژه ماه رمضان یا یکی از شیرینی های خوب و سالم برای ایام شعبانیه باشد. در واقع مسقطی یک نوع شیرینی بر پایه نشاسته است، که معمولاً...
طرز تهیه شکلات صبحانه
شکلات صبحانه یک صبحانه کامل است. مواد لازم گلاب : یک قاشق مرباخوری عسل : شش قاشق غذاخوری پودر پسته : یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل : یک قاشق مرباخوری هل ساییده : یک دوم قاشق چای خوری وانیل :...
طرز تهیه سمنوی خانگی
طرز تهیه سمنو سنتی اگر برای اولین بار سمنو درست می کنید، با مقدارِ کمِ مواد شروع کنید. مثلاً یک کیلو گندم و یک کیلو آرد گندم معمولی؛ نکته: آرد گندم برای سمنو باید آرد معمولی باشد. یعنی آرد دارای...
دستور پخت خورشت فسنجان بدون گوشت
خورشت فسنجان یکی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که کمتر کسی پیدا می شود که به آن علاقه نداشته باشد. این غذای مشهور ایرانی که در بین توریست های ایران نیز از محبوبیت زیادی برخوردار است، در شهر...
دستور پخت آش شلغم و سوپ شلغم
دستور پخت سوپ شلغم مواد لازم شلغم: ۵۰۰ گرم جو پوست کنده: ۱پیمانه جعفری و اسفناج پاک شده: ۲۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد پونه کوهی: ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری هویج: ۲ عدد نمک و...
دستور پخت آش گندم
خواص نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است. در منابع طب ایرانی، نخود را بسیار مغذّی، ملیّن طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون نیکو، و اشتهاآور دانسته‌اند. آش گندم ، با مزاج معتدل...
دستور پخت خورش خلال
خورش خلال دارای طبیعت معتدل مایل به گرمی است و با توجه به مزاج و خواص آن، خوراک مناسبی برای فصول و مناطق سرد و خشک است. با توجه به ترکیب خاص این خورش و وجود گوشت گوسفند، بادام، لیمو...
دستور پخت کاچی
کاچی یکی از مقوی ترین و قدیمی ترین غذاهایی است که بیشتر برای بانوانی که تازه زایمان کرده اند مورد استفاده قرار می گیرد. در این پست دستور پخت کاچی را با هم مرور می کنیم. خواص تقویت عمومی بدن...
دستور پخت کباب زردک اصفهانی
کباب زردک اصفهانی در واقع یک نوع شامی شیرین اصفهانی می باشد که چاشنی آن به دو صورت شیرین و یا ملس تهیه می شود. برای مزه ملس این غذا از سرکه و شیره خرما یا انگور استفاده می شود....
طرز تهیه مربای زردک موثر برای افزایش نیروی جنسی
خواص مصرف این مربا (هویج) جهت تصفیه و باز کردن صدا، پاکسازی ریه، منع ریزش نزله، سرفه، ضعف معده و جگر، بدی هضم، و ضعف قوای جنسی بسیار مؤثر است. مربای جزر یا همان زردک، به قول اطبای طب سنتی بسیار...
طرز تهیه حلوای بادام
خواص پاکسازی مثانه با مصرف مداوم بادام را فراموش نکنید. بادام تف داده شده قابض و مقوی معده است. برای تقویت نیروی جنسی بادام بخورید. سرفه های خشک با مصرف بادام و روغن بادام از بین می رود. برگ درخت...
طرز تهیه شربت عسل با طبایع
خواص کاهش حساسیت به آلرژی کمک به کاهش وزن تأمین انرژی مورد نیاز بدن افزایش سیستم ایمنی بدن رعایت بهداشت دهان و دندان (مبارزه با باکتریهای آن) کمک به دفع سموم بدن شادابی پوست بهبود دستگاه گوارش، (جلوگیری و درمان...
دستور پخت پوره کدو حلوایی
خواص این غذا سینه را نرم و سرفه را آسان می کند صورت را براق و زیبا می کند مناسب برای درمان کم خوابی کودکان مقوی مناسب برای کودکان بالای 7 ماه مواد لازم کدو حلوایی: 100 گرم (یک تیکه...
طرز تهیه حلوای سویق
خواص مناسب برای کودکان بالای 6 ماه مقوی عمومی بدن خون ساز شادی افزا مقوی جنسی ضد کم خونی مواد لازم سویق عام: یک قاشق غذاخوری روغن حیوانی: یک قاشق غذاخوری آب: 2/3 استکان شیره (انگور یا خرما یا توت...
طرز تهیه حریره برای افزایش وزن کودکان
این حریره برای افزایش وزن کودکان مناسب است مواد لازم پودر چهار مغز: دو قاشق غذاخوری شیر: یک پیمانه شکر یا عسل: یک قاشق مرباخوری خامه: یک قاشق مرباخوری گردو: 1 عدد فندق: 2 عدد بادام: 3 عدد پسته: 4...
دستور پخت خورش کدو با آلو
خورش کدوحلوایی نیز یکی از این غذاهای فصلی و خوشمزه است که در آن، کدوحلوایی ماده اصلی بوده و به همراه آلو، مزه‌دار می‌شود. در بعضی از شهرها این خورش قدیمی را به عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز...
دستور پخت کوکوی گزنه
خواص طبیعت این غذا گرم و خشک است، همچنین ملطف اخلاط لزجه، مدر (جاری کننده) بول و حیض و شیر و عرق، افزاینده میل جنسی (مبهی)، پاک کننده سینه و شش و معده، گشاینده دهانه رحم، بازکننده سده جگر و...
دستور پخت حلیم
خواص کنترل قند خون تقویت عضلات قلب رفع یبوست جلوگیری از سرطان روده ملطف مقوی دل مواد لازم گندم ۳ کیلوگرم گوشت گوسفند ۱ کیلوگرم پیاز متوسط ۱ عدد زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری روغن یا کره...