طَبَرزَد عبارت است از خالص هر چیزی، طبرزد معرب تبرزد است و از آن جهت طبرزد یا تبرزد نامیده شده است که گویا اطرافش را به تبر تراشیده اند، یا آنکه بسبب سختی با تبر شکسته می‌شود. و به کلمات زیر نیز اصطلاح طبرزد یا تبرزد اطلاق می‌شود:
- نبات سرخ
- قند سوخته
- نمک بلوری و سفید
- نوعی خرما
- نوعی انگور در آذربایجان
