عُصاره یعنی افشره، شیرابه، چکیده، هرچیز فشرده شده، آب میوه یاچیز دیگر که با فشارگرفته شود؛ آنچه از آب و روغن و جز آن با فشردن بیرون آید. و در اصطلاح طب سنتی به معنای فشردن بذر یا میوه ای تا آب آن خارج شود. جمع آن عصارات است.
عُصاره یعنی افشره، شیرابه، چکیده، هرچیز فشرده شده، آب میوه یاچیز دیگر که با فشارگرفته شود؛ آنچه از آب و روغن و جز آن با فشردن بیرون آید. و در اصطلاح طب سنتی به معنای فشردن بذر یا میوه ای تا آب آن خارج شود. جمع آن عصارات است.
